간단레시피1 일본 유학 일기 (1) 야매로 청어 회뜨기 일본 유학 일기 (1)야매로 청어 회뜨기 오랜만에 학교에 갔다가 집에 오는길에 들린 대형 마트. 오랜만에 회가 땡겨서 연어와 청어 앞에서 조금 고민을 했다. 그렇게 고민을 하다가 청어가 비교가 안되게 저렴했기에 청어를 집어든 나. 직접 손질부터 시작해서 제대로 회를 떠서 먹기로 한 것이었다. 청어는 바다의 밀이라고 불릴 정도로 어획량이 많고 가격도 저렴하다. 게다가 등푸른 생선이라서 그런지 영양분까지 풍부하다고 한다. 한국의 재래시장에서는 3000원 정도에 7마리정도씩 살수 있다고 하더라. 일본에서는 청어는 한국과 비교한다면 비교적 비싸다. 2000원에 2마리, 1000원에 1마리 정도 밖에 사지 못한다. 게다가 별미인 청어의 알은 카즈노코 라고 해서 매우 비싸다. 한국의 재래시장 청어는 운이 좋으면 청.. 2019. 3. 21. 이전 1 다음
